Веганское кафе Veganeeta, Балатональмади

Veganeeta в Балатональмади – кафе с душой. И удивительно вкусными веганскими блюдами. Вам понравится, даже если вы любитель шашлыков. Авторские рецепты хозяйки заведения, Árvai Anita, просто невероятны! Не верится, что так вкусно можно готовить из овощей, не используя масла, молока и яиц!

История Аниты

Анита – популярный блогер с удивительной судьбой. И невероятно светлый, вдохновляющий человек. В 24 года у нее диагностировали рак. Жизнь Аниты полностью изменилась. Рак стал доказывать, что питание – один из столпов здоровья. Анита решила прибегнуть к веганству. Отказалась от мяса, яиц, творога, йогурта, меда и многого другого. И довольно быстро настало улучшение. Анализы показали, что с ней все хорошо. Но главным чудом стало появление деток. Уже долгие годы в жизни Аниты нет продуктов животного происхождения, глютена, рафинированного сахара и алкоголя.

Чтобы делиться своими эмоциями и секретами, Анита создала свой блог. Он нашел отклик в сердцах тысяч людей и быстро обрел популярность. Свой блог хозяйка Veganeeta ведет и по сей день. В нем делится все новыми рецептами и событиями своей жизни. Сейчас Анита счастливая мама двух сыновей. Детки неравнодушны к мясному, которое могут готовить бабушка и дедушка. А муж Аниты последовал примеру супруги и стал веганом.

История кафе

Раньше Анита работала юристом в престижной компании. Но не чувствовала себя на этой работе счастливой: работала ради денег. Долгое время искала свое предназначение. Теперь с большим вдохновением и светящимися от счастья глазами радостно встречает гостей в собственном кафе. Идея создания пришла несколько лет назад. Анита и раньше увлекалась готовкой, а теперь решила делиться с другими своим рецептом здоровья и счастья.

Veganeeta открылась в 2018 году. Рецепты блюд, которые подают в ресторане, Анита придумывает сама. Говорит, в основном муза приходит по ночам. Она не копирует чужое: смотрит на картинку и придумывает собственный рецепт. Частенько сама готовит в кафе, и, конечно же, руководит.

Кафе невероятно светлое и уютное. Элегантность в каждой детали! Хорошенькие бирюзовые леечки, аккуратные белые столики, кукольные стеллажи. Прекрасное место для нежных фотосессий. Сложно поверить, что раньше, вместо светлых стен, здесь был шумный паб! Попробовать веганские блюда от Аниты приходят не только веганы, но и любители мяса. Место быстро обрело популярность: блог, конечно же, в этом помог. Многим подписчикам Аниты захотелось познакомиться с ней лично и побывать в кафе.

Зимой заведение не закрывается, несмотря на то, что многие кафе в туристических поселка работают только летом. Анита говорит, что ей не хочется отпускать уже обученный персонал, который знает, как правильно готовить веганские блюда по ее рецептам.

Кухня кафе

Веганские блюда невероятно вкусные! Для их приготовления используют сезонные овощи, экологически чистые продукты. Все готовят исключительно из пищи растительного происхождения. Даже сливки взбивают из кокосового или миндального молочка! Совершенно не отличишь от настоящих! Хлеб – только домашнего производства. Для выпечки вместо яиц берут растительные аналоги. 

Меню ресторана сезонно обновляется. Из наших рекомендаций – тартар, тушеные кабачки с карри и горохом нут, индийский суп с приправами (карри, куркума, имбирь), восхитительные десерты. Быстро наступает ощущение сытости, но не переполненности.

Ориентировочные цены:

• Главное блюдо – около 3000 форинтов (около 10 евро).
• Десерт – немногим больше 1000 форинтов (около 3 евро).
• Лимонад с ягодами – 750 форинтов (около 2 евро).

Как добраться

• Кафе находится всего в 5 минутах ходьбы от железнодорожной станции Балатональмади. И в 10 минутах пешей прогулки от главного городского пляжа.
• Если вы хотите воспользоваться транспортом, вам нужно сесть на автобус № 7355 или 7341. Выйти на остановке Balatonalmádi, autóbusz-állomás.
• Автомобилем следует ехать через József Attila út/Дорога № 71.

Время работы: понедельник, среда, четверг, воскресенье – с 9:00 до 19:00. В пятницу и субботу до 20:00. Вторник – выходной день.